TLii | SUMUT | MEDAN LAPAS PEREMPUAN
03/07/2024
Medan, 2 Juli 2024 Kepala Lembaga Pemasyarakatan Perempuan Kelas II A Medan, Agustinawati Nainggolan, melaksanakan kontrol rutin ke dapur sehat Lapas guna memeriksa sarana dan prasarana dapur yang bertujuan menunjang kebersihan serta kualitas makanan yang akan diberikan kepada warga binaan pemasyarakatan (WBP).
Dalam inspeksi tersebut, Agustinawati mengingatkan para petugas dapur agar selalu mengawasi dan memeriksa kebersihan peralatan makan dan minum warga binaan. Beliau menekankan bahwa lantai, dinding dapur, serta area sekitar dapur harus dibersihkan secara rutin untuk memastikan makanan yang dihasilkan tetap bersih dan higienis.
“Peralatan makan dan minum harus diperiksa secara teliti, dan kebersihan dapur harus menjadi prioritas. Ini untuk menjamin kesehatan dan kebersihan makanan yang disajikan kepada para WBP,” ujar Agustinawati.
Selain itu, Agustinawati juga menyampaikan rencana perbaikan beberapa sarana dan prasarana dapur agar proses penyajian makanan kepada WBP menjadi lebih efektif dan efisien. “Perbaikan ini penting untuk memastikan makanan yang disajikan tidak hanya bersih dan higienis tetapi juga disiapkan dengan cara yang lebih baik,” tambahnya.
Agustinawati juga menekankan kepada staf umum untuk merapikan dan memperhatikan kondisi sarana serta prasarana yang sudah rusak atau tidak dapat digunakan kembali. “Barang-barang yang sudah rusak harus segera dilaporkan kepada pengelola Barang Milik Negara (BMN) untuk dilakukan penghapusan. Ini agar kita bisa menggantinya dengan yang baru dan memastikan operasional dapur tetap optimal,” tutupnya.
Redaksi : Ruli Siswemi
