TLii | SUMUT | LAPAS KLS IIA PANCUR BATU
01/02/2025
TIMELINES INEWS INVESTIGASI, Lapas Pancur Batu Kalapas Kelas IIA Pancur Batu Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Sumatera Utara, TRIBOWO melakukan Monitoring dapur pada Jumat (31/1/2025). Monitoring ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan bagi warga binaan memenuhi standar kelayakan, gizi, dan higienitas sesuai dengan regulasi yang berlaku.
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kalapas, Tribowo, didampingi oleh Kasubsi Bimkemaswat, Ka. KPLP beserta staff Dapur dan petugas Dapur.
Dalam monitoring ini, Kalapas beserta jajaran meninjau langsung proses pengolahan makanan, kebersihan dapur, serta ketersediaan bahan makanan. Kalapas juga memeriksa standar penyimpanan bahan pangan guna memastikan tidak ada bahan yang kadaluwarsa atau tidak layak konsumsi.
“Kami ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh warga binaan Lapas Pancur Batu sesuai dengan standar gizi, higienis, dan layak untuk dikonsumsi. Ini adalah bagian dari pemenuhan hak dasar mereka,” ujar Kalapas Tribowo.
Selain menyoroti aspek kebersihan, Kalapas Tribowo juga memberikan arahan kepada petugas dan pengawas dapur agar terus menjaga kualitas dan kuantitas makanan. Ia menekankan pentingnya mengikuti prosedur penyajian makanan yang telah ditetapkan serta menjaga sanitasi dan kebersihan dapur.
“Kami ingin memastikan bahwa seluruh tahapan pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan, proses memasak, hingga penyajian, berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Hal ini penting untuk menjaga kesehatan warga binaan dan memberikan pelayanan terbaik sesuai prinsip pemasyarakatan,” tambahnya.
Dalam kesempatan yang sama Kalapas juga mencoba makanan yang telah di sediakan oleh dapur yang kebersihan dan higienisnya sudah terjaga bahkan sangat layak untuk dikonsumsi sesuai dengan standar gizi yang telah ditentukan, Pungkasnya.
Sumber : Tim Humas Lapanba Impalku
Redaksi : Ruli Siswemi
