TLii|Meureudu* – Kapolres Pidie Jaya *AKBP Tendri Wardi, S.Pt.,S.I.K.,M.H.,* melalui Kapolsek Bandar Baru, *IPTU Teuku Anshari, S.E.,* melakukan pengecekan dan pengawasan terhadap dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi *(SPPG) Sigupay Maju Nusantara* dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis *(MBG)*, Kamis (24/9/2026) pagi.
Pengecekan yang berlangsung sekitar pukul 06.30 WIB tersebut dilakukan untuk memastikan proses pengolahan hingga pendistribusian makanan bagi siswa penerima manfaat berjalan sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, serta ketentuan yang berlaku.
Dalam pemeriksaan tersebut, Kapolsek mengecek kondisi bahan baku seperti daging, sayuran, buah dan beras. Hasilnya, bahan makanan ditemukan dalam kondisi segar dan disimpan sesuai ketentuan. Area penyimpanan bahan mentah juga terpisah dari area pemorsian makanan matang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Selain itu, petugas dapur terlihat menggunakan alat pelindung diri (APD), seperti celemek, masker, sarung tangan dan penutup kepala. Peralatan memasak serta area pengolahan juga diperiksa untuk memastikan kebersihan dan kelayakannya.
Kapolsek turut mengecek proses penyusunan menu yang terdiri dari karbohidrat, protein, sayuran dan buah, serta memastikan pengemasan dilakukan secara rapi dengan porsi yang disesuaikan berdasarkan jenjang pendidikan.
Aspek distribusi juga menjadi perhatian. Kendaraan pengangkut diperiksa agar tetap bersih dan terlindung dari debu maupun cuaca, sementara jadwal pelepasan armada diatur agar makanan dapat tiba di sekolah sebelum waktu istirahat siswa.
Dalam kesempatan tersebut, IPTU Anshari mengingatkan pengelola SPPG agar konsisten menerapkan pola kerja higienis dan menjaga sanitasi lingkungan dapur. Pengelola juga diminta melakukan pencatatan sampel makanan setiap hari sebagai bagian dari kebutuhan pemeriksaan dan audit kelayakan.
“Apabila ditemukan kendala teknis maupun indikasi masalah terkait kualitas makanan, pihak dapur dan sekolah agar segera berkoordinasi dengan jajaran kepolisian melalui Kanit Intel, Kanit Binmas maupun Bhabinkamtibmas,” ujar Kapolsek dalam arahannya.
Kegiatan pengecekan dan pengawasan tersebut selesai sekitar pukul 07.30 WIB. Selama kegiatan berlangsung, situasi berjalan aman dan lancar.
